Terkadang kita merasa bosan dengan masakan yang itu itu saja dan butuh suatu masakan yang berbeda. Kalau kamu berfikir seperti itu, kamu sepertinya harus mencoba membuat masakan western di rumah. Berikut adalah beberapa resep masakan western yang bisa menjadi referensi kamu untuk masak di rumah.
- Spaghetti
Pertama siapkan , 150 gr mi spaghetti, 1/2 bawang bombai yang diiris memanjang, 2 buah sosis sapi dipotong-potong, 1 sdm margarin, 5 sdm Del Monte Spaghetti Saus, Parsley atau seledri cincang untuk taburan.
Cara masak spaghetti pertama rebus mi spaghetti sampai matang aldente, jangan lupa beri 2 sdm minyak pada rebusan supaya mi tidak lengket lalu tiriskan. Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai layu dan masukkan sosis. Tambahkan saus del monte lalu aduk rata. Kalau kamu tidak terlalu suka saus kental bisa ditambah sedikit air. Letakkan mi spaghetti diatas piring, lalu tuang saus di atasnya, taburi parsley/seledri cincang. Spaghetti pun siap dihidangkan.
- Macaroni schotel
Pertama siapkan makaroni 225 gr, mentega 50 gr, bawang bombai 50 gr, terigu 50 gr, susu cair 500 ml, 1/2 kaleng corned beef, keju cheddar parut 100 gr, smoked beef 5 lembar, garam 1 sdt, pala halus 1/2 sdt, merica 1/2 sdt, telur 3 butir yang dikocok secukupnya. Untuk bahan bechamel saucenya kamu siapkan susu cair 500 ml, keju 100 gr, mentega 1 setengah sdm, terigu 1 setengah sdm.
Cara memasaknya pertama rebus makaroni 8 menit dan beri minyak sedikit supaya tidak menempel, tumis bawang bombay dan mentega sampai layu, masukkan terigu, aduk rata. Lalu masukan susu perlahan-lahan sampai licin dan masukkan juga sisa bahan corned, keju, smoked beef, garam, lada, pala, lalu angkat. Masukkan telur dan susun di wadah tahan panas atau aluminium foil. Masak bechamel sauce dengan melelehkan mentega lalu masukkan terigu, aduk-aduk lalu tambahkan susu dan keju, masak hingga kental lalu siram ke atas macaroni dan parut keju sesuai selera di atasnya. Panggang di suhu 180 derajat celcius, kurang lebih selama 45 menit. Kemudian sajikan.
- Chicken cordon bleu
Pertama siapkan 1 Buah dada ayam, daging asap, slice mozarella bisa diganti dengan keju quick melt, 1 Butir telur, secukupnya garam, secukupnya lada, secukupnya tepung bumbu serbaguna, secukupnya potato flake tapi bisa diganti tepung panir.
Cara memasaknya pertama belah dua dada ayam dan iris tipis dada ayam membelah dua tapi jangan sampai putus dan pipihkan dengan pemukul daging, kalau tidak ada alat pemukul daging, kamu bisa pakai ulekan, pelan-pelan memukulnya agar daging tidak hancur. Tabur garam dan lada secukupnya secara merata. Taruh daging asap dan keju di atas dada ayam lalu gulung. Sematkan tusuk gigi supaya gulungannya tidak terbuka. Balur dengan tepung bumbu serba guna secara merata. Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok secara merata dan balur dengan potato flake atau tepung panir secara merata. Simpan chicken cordon bleu tersebut ke dalam kulkas minimal 1 jam. Lalu goreng menggunakan teknik deep fried atau dengan minyak banyak, pastikan minyak sudah panas dan menggunakan api kecil, goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Chicken cordon bleu pun siap disajikan, kamu bisa menyajikannya dengan kentang goreng, sayuran dan brown sauce.